大家好，今天小华关注到一个比较有意思的话题，就是关于西餐主菜菜谱英文(西餐菜谱大全100道英文)的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西餐主菜菜谱英文(西餐菜谱大全100道英文)的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、求英文西餐菜谱,带翻译
三文治（sandwich）
米饭（rice）
粥（congee, 或者 rice soup）
汤（soup）
饺子（dumpling）
面条（noodle）
比萨饼（pizza）
方便面（instant noodle）
香肠（sausage）
面包（bread）
黄油（butter，又称白塔油）
茶（Tea eggs，敬孝叶蛋）
油菜（rape）
饼干（cookies）
咸菜（pickle，泡菜）
馒头（steamed bread）
蛋糕（cake）
汉堡（hamburger）
火腿（ham）
奶酪（cheese）
馄饨皮（wonton skin）
高筋面粉（Strong flour）
小麦（wheat）
大麦（barley）
青稞（highland barley）
高粱（broomcorn, 又称 kaoliang）
春卷（Spring rolls）
芋头（Taro）
山药（yam）
鱼翅（shark fin）
皮蛋（preserved eggs）
春卷（spring roll）
肉馅饼（minced pie）
糙米（Brown rice）
玉米（corn）
馅儿（stuffing）
开胃菜（appetizer）
面粉（flour）
燕麦（oat）
白薯（甘薯, sweet potato）
牛排（steak）
里脊肉（fillet）
凉粉（bean jelly）
糯米（江米, sticky rice）
燕窝（bird's nest）
粟（Chinese corn）
肉丸子（meat balls）
枳橙（citrange）
点心（dim sum，虚旁（中式））
淀粉（starch）
蛋挞（egg tart）
红酒（red wine）
白酒（white wine）
白兰地（brandy）
葡萄酒（sherry）
汽水（软饮料, soda）
盐汽水（sparkling water）
果汁（juice）
冰棒（Ice-lolly）
啤酒（beer）
酸奶（yoghurt）
伏特加酒（vodka）
鸡尾酒（cocktail）
豆奶（soy milk）
豆浆（soybean milk）
七喜（7 UP）
麒麟（日本啤酒, kirin）
凉开水（cold boiled water）
汉斯啤酒（Hans beer）
浓缩果汁（concentrated juice）
冰镇啤酒（iced, 或 chilled beer）
札幌（日本啤酒, Sapporo）
爱尔啤酒（美国, ale）
A级牛奶（grand A milk）
班图酒（bantu beer）
半干雪利（dry sark）
参水牛奶（blue milk）
日本粗茶（bancha）
生啤酒（draft beer）
白啤酒（white beer）
大麦酒（barley-bree）
咖啡伴侣（coffee matemenu）
菜单（menu, French cuisine, 法国菜）
今天特餐（today's special）
主厨特餐（chef's special）
自助餐（buffet）
快餐（fast food）
招牌菜（specialty）
欧式西餐（continental cuisine）
饭前酒（aperitif）
点心（dim sum）
法国炸薯条（French fries）
烘马铃薯（baked potato）
马铃薯泥（mashed potatoes）
简蛋卷（omelette）
布丁（pudding）
甜点（pastries）
泡菜（pickled vegetables, kimchi）
蟹肉（crab meat）
明虾（prawn）
海螺（conch）
田螺（escargots）
差稿橡（braised beef）
炖牛肉（bacon）
荷包蛋（poached egg）
煎一面荷包蛋（sunny side up）
煎两面荷包蛋（over）
煎半熟蛋（over easy）
煎全熟蛋（over hard）
炒蛋（scramble eggs）
煮蛋（boiled egg）
石头火锅（stone fire pot）
铁板烤肉（sashi）
生鱼片（sashimi）
奶油（butter）
二、用英语制作菜谱
1.西红柿炒蛋
ingredients:1. 2 eggs
1/4 t. salt
pinch of pepper
2. 3 tomotoes, cut in chunks
1/8 t. salt
1 c. water
2 t. ketchup
1 t. cornstarch
chopped spring onion
method:
1. Beat the eggs lightly. Add ingredient One.
2.Heat 1 tablespoon of oil in the wok. Stir-fry the egg in the oil until set and remove from wok.
3. Clean the wok.
4. Heat yet another tablespoon of oil, stir-fry the tomato chunks, add ingredient Two. When almost done, add the eggs and stir-fry quickly over high heat.Remove from heat.
5.Sprinkle with choppd spring onion.
2.sweet and sour pork甜酸肉
Ingredients:
1 kg Pork Belly ( 1 inch cubes)
1 tsp salt
1 1/2 tbsp Brandy (optional)
1 Egg (beaten)
1 tbsp Cornflour
600 ml Vegetable oil
1 spring Onion (cut in to 1inch)
100 g Canned bamboo shoot
1 Green pepper (diced)
Sauce :
3 tbsp wine vinegar
3 tbsp sugar
1/2 tsp salt
2 tbsp Tomato puree or sauce
2 tbsp Orange juice
1 tbsp Soy sauce
1 tbsp Sesame oil
1 tbsp Cornflour
Directions:
1. Mix the pork cubes with salt & Brandy & leave to marinade for 15 minutes.
2. Blend the beaten egg, cornflour & add the pork cubes and turn until each cube is well coated.
3. Mix the sauce ingredients together in a bowl.
4. Heat the oil in a wok to 180 degree C or 350 degree F or until a cube of bread browns in 30 seconds. Add the pork cubes and deep fry for 3 minutes, then remove and drain on paper towels. Heat the oil again until smoking, return the pork with the bamboo shoots & fry for 2 minutes or until they are golden brown. Remove and drain on paper towels.
5. Now heat a pan and add the sauce mix and heat till slightly thick.
6. Mix the sauce with the meat & vegetable just before serving.
到此，以上就是小华对于西餐主菜菜谱英文(西餐菜谱大全100道英文)的问题就介绍到这了，希望介绍关于西餐主菜菜谱英文(西餐菜谱大全100道英文)的2点解答对大家有用。
