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花胶的功效及正确吃法【花胶怎么做好吃?】

花胶的功效及正确吃法【花胶怎么做好吃?】

大家好,今天小华关注到一个比较有意思的话题,就是关于花胶的功效及正确吃法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍花胶的功效及正确吃法的解答,让我们一起看看吧。

花胶吃法?

用料

土鸡 半只只

花胶 5条

干贝 1小把

生姜 1小块

红枣 8颗

南瓜 150克

枸杞 10粒

盐 1茶匙

步骤 1

准备好花胶

步骤 2

先来浸泡花胶:用过滤的水来浸泡,花胶浸泡12小时以上,干贝浸泡15分钟

步骤 3

食材全部准备好

步骤 4

切好姜片,和花胶一起蒸8分钟,关火焖10分钟。捞出花胶备用。

步骤 5

南瓜切片蒸熟

步骤 6

接过滤的水300ml

步骤 7

搅打成细腻顺滑的南瓜浆

步骤 8

冷水下鸡肉,加料酒,焯烫2分钟捞出,是为了去掉血水。

步骤 9

捞出备用

步骤 10

把焯水的鸡肉、花胶段、干贝、红枣、生姜放入砂锅,倒入打好的南瓜浆

步骤 11

再加过滤过的热水

步骤 12

倒入锅里

步骤 13

加入1勺料酒,大火煮开

步骤 14

盖盖子小火炖煮50分钟,再加入枸杞、加盐调味,继续炖煮10分钟即可。

步骤 15

金灿灿超有食欲,美容养颜,快试试吧

材料:灵芝30克、花胶6条(约120克)、鸽子1只、姜3片、去核红枣5个、桂圆干5克。

做法:

1.花胶洗净,浸泡24小时。

2.鸽子放入开水锅中焯水,并用冷水冲洗干净。

3.灵芝、红枣、桂圆、姜片、鸽子、花胶一起放入炖锅,隔水炖4小时,加盐调味即可。

主料:花胶20克,牛奶500ml ,红枣6粒,枸杞10粒

辅料:冰糖适量

做法:

1.花胶加入少许水煮。

2.煮10-15分钟左右加入红枣枸杞。

3.4-5分钟后加入牛奶。

4.然后加入冰糖。

5.煮一会大概3-4分钟即可出锅

6.出锅成品

准备以下食材配料:花胶100克、鸡半只、红枣适量、姜适量、盐适量

姜切片

鸡肉切块

将泡发好的花胶、鸡肉块、红枣、姜片一起放入炖锅内,加水没过食材

加盖大火烧开,再调小火慢火煲约三小时至花胶糯烂调入适量盐即可食用

花胶功夫炖鲜鲍

主料:花胶60克,鲜鲍1只,瘦肉10克。

辅料:新疆小枣1个,姜5克,鸡汤200克,葱段少许,白胡椒2粒,盐3克,海底椰2片。

做法:

1、花胶、鲜鲍、瘦肉汆水,放入炖盅备用;

2、放入花雕酒、姜、葱、白胡椒粒、海底椰、鸡汤、小枣、盐,炖盅封口蒸4小时以上即可。

花胶的十种吃法?

一、花胶+小米=花胶小米粥

主要功效:养血滋阴、安神健脾、美容养胃

1、花胶洗干净,如果是泡发好的花胶,直接切块备用。

2、小米洗干净,跟花胶一起洗好放入炖盅。

3、隔水炖2小时,根据花胶的大小决定炖煮的时间哦。

4、快好的时候,加入少量廋肉或其他辅料,加一点点盐。

5、炖煮时间到了就可以吃了。

二、花胶+鸡=花胶炖鸡

主要功效:增强免疫、滋补养胃、滋阳润燥

1、鸡肉飞水,切块。其他辅料也一并洗干净,备用。

2、花胶泡发或者直接干品切块(可用皇海堂老胶,进行泡发)。

3、砂锅烧开水后,放入鸡块转小火炖30分钟。

4、放入其他辅料小火炖1小时。

5、关火前10分钟下枸杞红枣等,即可食用。

早上吃花胶的好处?

花胶是鱼鳔的干制品,又称为鱼胶,它味道鲜美,口感粘腻,其中含有高级胶原蛋白、多种维生素以及铁、硒、钙、锌等多种营养成分,一般建议花胶早上空腹食用最好,因为早上是人体消化吸收功能最好的时候,这个时候食用花胶,可以使花胶充分与消化壁接触,不会受其他食物的干扰,能最大程度的发挥花胶的营养价值。

到此结束,以上就是小华对于花胶的功效及正确吃法的问题就介绍到这了,希望介绍关于花胶的功效及正确吃法的3点解答对大家有用。

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